一般的に熟すと赤くなるコーヒーの実ですが、完熟しても黄色いままの希少なコーヒーの木が熱帯植物園にあります。名前は「イエローブルボン」と言い、先日数粒の可愛らしい実が黄色く色づきました。花言葉は「一緒に休みましょう」です。何かと気ぜわしい世の中ですがたまにはコーヒーを飲んで一息つく時間(心の余裕)を持ちたいものですね。

コーヒーの花
黄色の実がつきました
赤い実よりも果実味や甘味が強いそうです